Menú
ENTRADAS
ENTRADAS | |
| CHICHARRÓN DE RIBEYE P: (300) T: (350g) | $435 |
| Con guacamole | |
| FLAUTA DE PATO CONFITADO P: (100gr) T: (250gr) | $285 |
| CHICHARRÓN DE PULPO MAYA P(180g) T: (320g) | $465 |
| Guacamole. | |
| AGUACHILE DE RIBEYE P:(250g) T:(350g) | $525 |
| High choice | |
| CROQUETAS DE SHORT RIB 6 pzs P(120g) T:(200g) | $240 |
| High Choice | |
| EMPANADAS REGIAS 2 pzs P(100g) T:(230g) | $260 |
| SOPES DE CAMARÓN AL PASTOR P:(100g) T: (280g) 4 pzs | $295 |
| Camarón P | |
| SOPES DE CAVIAR MEXICANO 4 pzs P:(100g) T: (580g) | $495 |
| Escamoles | |
| ESQUITES ASADOS P: (50gr) T: (180gr) | $225 |
| Con chicharron norteño | |
| COLIFLOR A LAS BRASAS T: (900gr) | $295 |
| ALACHOFA AL CARBÓN T: (400gr) | $245 |
| GUACAMOLE RECIÉN MACHACADO T:(330g) | $185 |
| TUÉTANOS CON MACHACA T:(1.000gr) 4 pzs | $385 |
| VOLCANES DE RIB EYE P: (120g) T: (300gr) 2 pzs | $325 |
| High choice | |
| VOLCANES DE FILETE P:(120gr) T: (180gr) 2 pzs | $310 |
| High choice | |
NUEVO TORITOS DE MARLÍN P:(150g) T:(300g) | $295 |
| Envueltos en laminas de Rib Eye | |
NUEVO ATROPELLADO DE MACHACA P:(250g) T:(450g) | $355 |
| Acompañado con tuétano y guacamole | |
NUEVO FRIJOLES CON VENENO P:(150g) T:(300g) | $160 |
| Con asado de cerdo. | |
NUEVO QUESADILLA DE FLOR DE CALABAZA T:(100g) | $210 |
| Quesillo y guiso de milpa. | |
DEL MAR
| OSTIONES BAHÍA FALSA 6 pzs T:(450g) | $325 |
NUEVO OSTIONES A LAS BRASAS 6 pzs P:(450GR) | $345 |
| Con mojo norteño. | |
| TOSTADAS DE ATÚN P: (100g) T: (240g) 2 pzs | $295 |
| Aleta amarilla. | |
| TIRADITO DE ATÚN P:(150g) T:(250g) | $355 |
| Aleta amarilla. | |
| TIRADITO DE HAMACHI P:(100g) T:(120g) | $395 |
| CEVICHE TIGRE DE LOBINA P:(120g) T: (200g) | $345 |
| CEVICHE CANTINERO P: (120g) T:(300) | $345 |
| Camarón, lobina y salsa tatemada. | |
NUEVO CEVICHE CULICHI P:(150g) T:(300g) | $345 |
| Callo de robalo, pulpo y camarón. | |
| AGUACHILE VERDE DE CAMARÓN P:(150g) T: (350g) | $365 |
NUEVO MEJILLONES AL VINO BLANCO P:(330g) T:(580g) | $355 |
| Papas a la francesa y piquín. | |
TACOS
TACOS | |
| JAIBA SUAVE 1 pz P(80 gr) T: (120gr) | $225 |
| Piña asada y aderezo de cacahuate. | |
NUEVO TACO DE MARLÍN 1 pz P(800gr) T:(200gr) | $185 |
| SINALOA 3 pzs P:(120gr) T:(250gr) | $295 |
| Aguacate, costra de queso y frijol. | |
| RIB EYE BLACK ANGUS 3 pzs P(140gr) T: (150gr) | $340 |
| REGIAS DE RIB EYE BLACK ANGUS P: (140gr) T: (210gr), 3 pzs | $350 |
| Aguacate, costra de queso y arúgula.. | |
| PICAÑA PURE BLACK WAGYU 3 pzs P(100gr) T: (160gr) | $330 |
| ARRACHERA BLACK ANGUS P(120g) T: (160gr) 3 pzs | $295 |
| Aguacate y costra de queso. | |
| PATRONES DE FILETE 3 pzs P(120gr) T: (350gr) | $345 |
| Choice. Con tuétano. | |
| CALLEJEROS 3 pzs P: (200g) T:(350gr) | $395 |
NUEVO COSTRA DE CHICHARRON 3 pz P(100gr) T:(200gr) | $250 |
| Chicharrón norteño, guacamole y cebolla cambray. | |
SOPAS
SOPAS | |
| JUGO DE CARNE 315 ml | $185 |
| SOPA DE TORTILLA 404 ml | $175 |
| CALDO DE CAMARÓN 420 ml | $180 |
DE LA HUERTA
DE LA HUERTA | |
ENSALADA CESAR T:(360 gr) | $275 |
| ENSALADA CÉSAR CON POLLO P: (500) g | $350 |
ENSALADA VERDE T: (300 gr) | $265 |
| Espárrago, almendra, uva y queso parmesano. | |
ENSALADA DE HIGOS Y ESPINACAS T:(300 gr) | $275 |
| Queso de cabra, pistache y pera asada. | |
TABLA DE VERDURAS A LAS BRASAS T(350gr) | $245 |
| Espárrago, betabel y ribs de elote. | |
BETABEL ASADO T(250 gr) | $285 |
| Con jocoque y arúgula. | |
RIBS DE ELOTE T(300 gr) | $210 |
| Con mayo spicy | |
| TOMATES HEILROOM P: (50gr) T: (350gr) | $265 |
NUEVO CREMOSO DE ESPINACA Y ALCACHOFA T: (230gr) | $220 |
CORTES A LAS BRASAS
A LA BRASA | |
| LADRILLO DE RIB EYE PATRÓN 800g | $1,695 |
| CAÑA DE LOMO DON JULIO 700g | $1.795 |
| Choice | |
| RIB EYE NORTEÑO 1 Kg | $1,995 |
| High Choice. Con tuétano y machaca | |
| RIBEYE HIGH CHOICE 500g | $895 |
| ESPINITA DE RIBEYE CHOICE 400g | $795 |
| ENTRAÑA HIGH CHOICE 350g | $645 |
| CORAZÓN DE FILETE CHOICE 250g | $595 |
| GUARNICIONES A ELEGIR | |
| Papa trufada - Ensalada de arúgula - Puré de papa - Verduras al grill - Esparragos brasa - Frijol matón - Ribs de elote | |
ESPECIALIDADES
| PESCA DEL DÍA A LAS BRASAS (HUACHINANGO,ROBALO O ROCKOT) | $895 Por kilo |
| A las brasas, talla verde/ roja, chile de árbol. Arroz salvaje (150gr)y ensalada de la casa (150gr) | |
NUEVO HUACHINANGO CAMBRAY P: (220) T: (350gr) | $495 |
| Puré de papa. | |
| PULPO MAYA A LAS BRASAS/AJILLO P:(250gr) T: (420gr) | $595 |
| Con papas confitadas y arugúla.. | |
| SALMÓN A LAS BRASAS P: (220gr) T: (370gr) | $475 |
| Puré de camote y espárragos. | |
| CAMARONES JUMBO AL AJILLO P: (300g) T: (375gr) | $595 |
| Puré de papa.. | |
| LA ÚNICA WAGYU SMASH BURGER P:(200g) T: (460gr) | $395 |
| Con papas a la francesa. | |
NUEVO POLLO ASADO BORRACHO P:(500g) T: (600gr) | $390 |
| Con papas confitadas y cebolla asada. | |
| MILANESA DE FILETE CHOICE P:(250g) T: (350gr) | $455 |
| Papas a la francesa. | |
| FILETE A LA PIMIENTA P:(250g) T: (330gr) | $595 |
| Papas a la francesa | |
| BARBACOA NORTEÑA DE SHORT RIB P:(400g) T: (350gr) | $795 |
NUEVO RIB EYE CHOICE TOREADO P(400g) T: (550gr) | $895 |
| En costra negra y con papas a la francesa. | |
NUEVO CORTADILLO DE RIB EYE P(350g) T: (450gr) | $495 |
| Con infladas bicolor y arroz rojo. | |
NUEVO COSTILLAS BBQ MORITA P(350g) T: (450gr) | $550 |
| .Papas a la francesa | |
GUARNICIONES | |
| FRIJOL MATÓN (305gr) | $95 |
| PURÉ DE PAPA (315gr) | $145 |
| PAPAS A LA FRANCESA (360gr) | |
| Con Aceite de trufa y parmesano | $175 |
| Naturales | $155 |
| PURÉ DE CAMOTE(315gr) | $145 |
| ESPARRAGOS A LAS BRASAS (291gr) | $195 |
Algunos de nuestros alimentos se consumen en crudo, bajo responsabilidad del comensal. El peso de cada platillo es en crudo. Todos nuestros pesos son por el total del plato, estos pueden variar. Nuestros precios incluyen el 16% de IVA y están en moneda nacional. Se reciben pagos con dinero en efectivo y tarjetas de débito y crédito: Visa, Mastercard y Amex. La propina es voluntaria.
Locatel: *0311
Diseñado por
